Head Chef

Lingkungan Oka Health Center · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 16.000.000 – Rp 19.000.000 per month

Lingkungan Oka Health Center adalah pusat kesehatan yang berkomitmen untuk menyediakan layanan makanan berkualitas tinggi bagi pasien dan stafnya. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan program makanan di pusat kesehatan kami. Anda akan bekerja sama dengan tim medis dan staf untuk memastikan bahwa pasien menerima makanan yang sehat dan lezat.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada lingkungan kesehatan yang positif, kami mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu makanan yang sehat dan berkualitas tinggi.

Mengawasi kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar kesehatan.

Mengelola tim masak untuk memastikan pelayanan yang efisien dan profesional.

Membuat keputusan gizi yang tepat untuk pasien dengan berbagai kebutuhan.

Berkoordinasi dengan tim medis untuk memastikan integrasi makanan dengan perawatan pasien.

Mengelola inventaris dan pengadaan bahan makanan.

Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok makanan.

Mengikuti perkembangan tren dan praktik terbaik dalam industri kuliner kesehatan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kesehatan atau restoran.

Sertifikasi dalam bidang kesehatan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) akan sangat diutamakan.

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau teknik pangan.

Pengetahuan mendalam tentang gizi dan kebutuhan pasien.

Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.

Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya.

Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.

Kemampuan untuk bekerja dengan tim medis dan staf kesehatan.

🛠️ Keahlian

<li>Kemampuan memimpin dan menginspirasi tim.</li><li>Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.</li><li>Kemampuan manajemen stok dan pengadaan.</li><li>Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai pihak.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi darurat.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti standar kesehatan dan regulasi.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sehat dan inovatif.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan tim medis dan staf kesehatan.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang