Lead Kitchen Crew

Cafe Sari Sate adalah tempat makan yang terkenal dengan sate khasnya yang lezat. Kami sedang mencari seorang Lead Kitchen Crew yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Lead Kitchen Crew akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan mengelola tim dapur dengan baik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, Cafe Sari Sate adalah tempat yang tepat untuk Anda.

Kami menawarkan gaji kompetitif, manfaat kesehatan yang baik, dan peluang untuk berkembang dalam karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim dapur dengan baik.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional dapur yang efisien.
• Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian.
• Membuat laporan harian dan bulanan tentang operasional dapur.
• Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.
• Mengikuti dan menerapkan peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.
• Meningkatkan produktivitas dan efisiensi operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Kitchen Crew atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait