Sous Chef - Immediate

Sumber Kirana Digital · 📍 Cikarang, Jawa Barat · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Sumber Kirana Digital. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pemantauan dan pengawasan kualitas makanan, serta membantu Chef Head dalam menjalankan operasional dapur. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan peluang untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengatur dan mengawasi tim dapur untuk memastikan efisiensi operasional.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan pangan.,Membantu Chef Head dalam menjalankan operasional dapur dan memastikan ketepatan waktu penyajian makanan.,Melakukan evaluasi dan perbaikan berkelanjutan terhadap proses dan prosedur di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Berpengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan persiapan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja secara efektif dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis untuk memecahkan masalah dan mengambil keputusan.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi lainnya yang relevan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris sebagai keunggulan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dan mempersiapkan berbagai jenis hidangan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan pengelolaan stok dan inventarisasi.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan efektif.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Kemampuan berbahasa Inggris.Kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.Kemampuan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan pangan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait