Sous Chef

Bergabunglah dengan tim kami di Net Moon Lestari di Mempawah dan menjadi bagian dari perjalanan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Sebagai Sous Chef, Anda akan berperan penting dalam memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan tidak hanya lezat tetapi juga berkualitas tinggi.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki semangat tinggi, kreativitas, dan dedikasi untuk menjadi bagian dari tim kami. Jika Anda memiliki minat untuk berkembang dalam dunia kuliner, ini adalah kesempatan yang tidak boleh Anda lewatkan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang dapat dinegosiasikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin tim masak untuk memastikan bahwa hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas.
• Memantau kualitas bahan baku dan mengelola persediaan.
• Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Membuat keputusan tentang bahan baku dan penyajian untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi staf dapur.
• Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.
• Mengawasi dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan rapi dan menarik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang kuliner atau manajemen dapur adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar keamanan makanan dan kebersihan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai bahan baku dan teknik memasak.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai budaya dan preferensi pelanggan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait